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ONLINE KURS
backen 2.0

Lerne innovative und neuartige Techniken der veganen Patisserie und bringe die gesündesten Rezepte auf Profi Niveau in deine Haushaltsküche.

Statt 249€ jetzt nur 197€

Inklusive meinem neuen Backbuch. Nur bis zum 1.12.2024

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der richtige umgang mit vollwertigen Lebensmitteln kann dein leben verändern.

Hi, ich bin Gian...

…und wenn ich dir erzähle, dass ich vor 6 Jahren an einem Tiefpunkt mit ungesundem Essverhalten ohne Wertschätzung der Lebensmittel stand, dann vertraue ich dir einen Schmerz meiner wohl schwierigsten Lebensphase an.

Ich fühlte mich antriebslos, inaktiv und energielos. Ich wollte so nicht weiter machen und habe eine Entscheidung getroffen, die mein Leben radikal verändert hat.

Schluss mit ungesunden Lebensmitteln!

Unzufrieden mit den Ergebnissen unzähliger Ernährungsumstellungen habe ich es mir zur Aufgabe gemacht, die gesündesten und leckersten Rezepte zu entwickeln, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

6 Jahre & 1000 Rezepte später begeistere ich deutschlandweit über 300.000 Menschen mit meinen Kreationen. Doch damit nicht genug!

Gesundes Backen auf Profiniveau soll für alle möglich sein. Dafür bin ich quer durch die Republik gereist, habe ihm Rahmen von Praktika zusätzliches Expertenwissen der bekanntesten Fachleute gesammelt und daraus meine eigenen innovativen Ansätze entwickelt. All das steckt nun in diesem einzigartigen Online Kurs. 

Mein Online Kurs revolutioniert das gesunde Backen

Du erlernst das gesunde Backen auf Profiniveau ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Dafür bekommst du Techniken, Tipps & Tricks an die Hand, mit denen du aus vollwertigen Zutaten gelingsicher super leckere Rezepte nachbackst. 

Die innovativen Ansätze und Methoden wurde in Zusammenarbeit mit Profis aus 

  • Pralinenmanufaktur
  • Bäckerei
  • Konditorei

entwickelt und stellen die moderne Patisserie auf den Kopf!

Du wirst unglaublich viel Freude am vollwertigen Backen gewinnen und dir damit den Grundstein für einen gesunden und ausgewogenen Lebensstil legen. Voller Genuß & ohne Verzicht!

Anders als alle anderen Backkurse, wirst du nicht stumpf klassische Backrezepte mit ungesunden Zutaten nachbacken, sondern fundiertes Wissen im Umgang mit gesunden Lebensmitteln aufbauen.

Bist du bereit für die neue Ära der veganen Patisserie?

Ein Online Kurs wie kein anderer

Weg von ungesunden Lebensmitteln und Standardrezepten. 

Hin zu vollwertigen Zutaten und kreativen Kreationen. 

Backen 2.0 – Die Revolution des gesunden Backens. 

Mein Kurs ist für dich wenn du…

  • ...dich nicht länger mit Standardrezepten zufriedengeben möchtest, die nicht die Ergebnisse liefern, die du dir wünschst.
  • ...es satt hast, für die pflanzliche und vollwertige Wahl auf Geschmack zu verzichten.
  • ...dich nicht damit abfinden möchtest, dass vegane und gesunde Süßspeisen mit Kompromissen verbunden sind.
  • ...nach einem Weg suchst, gesunden Genuss in deinen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Freude am Essen zu verzichten.
  • ...dich darauf freust, gesunde und vegane Rezepte auf Profi Niveau nach zu backen, die deine Freunde und Familie begeistern werden.
  • ... Bock hast, Lebensmittel neu zu betrachten und innovative Ansätze zu lernen, die deine Backe Skills aufs nächste Level heben.

Das beste Business-Modell? Automatisierte Online Kurse!

So gut wie jeder „Online-Marketing-Guru“ verdient sein Geld damit, dass er dir zeigt, wie du online Geld verdienen kannst…

Ich nicht.

Ich habe ein 7-stelliges Online Business im Bereich Persönlichkeitsentwicklung aufgebaut.

Um klar zu sein: 7-stellig bedeutet im Millionen-Bereich.

Dafür hab ich im Jahr 2022 diesen etwas klobigen Award von meinem Zahlungsanbieter Digistore24 erhalten…


Jetzt hab ich mich dazu entschlossen, all meine Erfahrungen, Strategien und Geheimnisse zum Thema Online Kurse weiterzugeben…

ONLINE KURS
backen 2.0

Bringe Profi Niveau in deine Küche & backe in der gesündesten Variante ohne auf Geschmack zu verzichten.

Sichere dir jetzt den Zugang zu diesen einmaligen Kursinhalten & erhalte bei Kauf bis einschließlich 17.11.24 mein neues Backbuch “Mehr als Backen” kostenfrei dazu.

Statt 249€ jetzt nur 197€

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Ratenzahlung à 4 Raten ist möglich

Online Kurs Masterclass

Statt 5999 € jetzt nur 2222€

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Die Inhalte von backen 2.0

In diesem exklusiven Kurs erfährst du Schritt für Schritt, wie du gelingsicher vegan und vollwertig backen kannst. Du lernst Ansätze und Methoden auf Profi Niveau, die die moderne Patisserie auf den Kopf stellen. 

Die Bandbreite an Wissen und die ausführlichen Schritt für Schritt Anleitungen aus diesem Kurs findest nirgendwo online.

Du bekommst im Kurs exklusive Profi Tipps an die Hand, die ich den vergangenen Jahren entwickelt und erfolgreich angewandt habe, um die leckersten und gesündesten Rezepte der Welt zu entwickeln.

Ich halte absolut nichts zurück.

Teil 1: Lebensmittel-, Utensilien- & Gerätekunde

Modul 1: Lebensmittelkunde + Schokolade temperieren

Wir bringen dir bei, welche Eigenschaften Lebensmittel beim Backen haben, worauf du achten musst & wie du diese ersetzen kannst. Außerdem lernst du wie man Schokolade richtig temperiert und wunderschönen Dekor herstelllst

Mit Tipps vom Konditorenweltmeister führe ich dich durch alle Utensilien & Geräte, die du zu Hause benötigst. Keine Sorge, du brauchst keine Unmengen an teuren Küchengeräten.

Wir alle haben es häufiger erlebt, der Kuchen geht nicht auf, der Teig ist zu feucht, der Boden fällt ein... Wir zeigen dir, wie du die häufigsten Backfehler vermeiden kannst & bieten dir die perfekte Lösung, um fehlerfrei & gelingsicher zu backen.

Teil 2: Grundrezepte & theoretischer Hintergrund

Modul 4: Unterschiedliche Teigarten

Wir führen dich durch Mürbeteig, Rührteig, Biskuitteig & Hefeteig. Die gängisten Teigarten in der gesündesten Variante.

Du erlangst Wissen zu allen pflanzlichen Bindemitteln, die du in der modernen Patisserie benötigst, um feine Cremes, Ganaches & Mousses herzustellen.

Gesunde & cremige Ganaches, vollwertige Vanille & Zitronencremes. Aufschlagbare Sahne & der Weg zur perfekten Torte für jeden Anlass. All das erwartet dich in diesem Modul.

Teil 3: Patisserie & Dessert

Modul 7: Die perfekte(n) Torte(n)

Gian führt dich Schritt für Schritt zur perfekten Sacher Torte, Schwarzwälder Kirschtorte uvm. & zeigt dir das perfekte Zusammenspiel aus verschiedenen Texturen, Geschmacksnuancen & Aromen. Und das alles aus vollwertigen Zutaten.

Hier erlernst du den Hintergrund zur perfektion Fermentation, um deine eigenen bekömmlichen Cashew Crems, Käsesorten & auch Kuchen zuzubereiten.

Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du deine eigenen gesunden Pralinen herstellen kannst. Ganz ohne teures Equipment.

Facebook Gruppe

Es gibt eine private Facebook-Gruppe.

In dieser Gruppe kannst du mir Fragen stellen und dich mit den anderen Teilnehmenden rund um das Thema gesund & vollwertig Backen austauschen.

Hier unterstützt man sich gegenseitig, findet Kooperationspartner und erhält in wenigen Stunden professionelles Feedback von mir und meinem Team. Du bist also nicht alleine!

  • Tausche dich mit anderen Kursteilnehmern aus
  • Bekomme Feedback von mir und meinem Team
  • Stelle Fragen
  • Knüpfe Kontakte und baue Freundschaften zu anderen Menschen auf die sich gerade dem gesunden Backen widmen.

Bonus: Master Class + Backbuch

Sichere dir das Bonuspaket, bestehend aus einem Bonus Modul und meinem brandneuen Backbuch “Mehr als Backen”.

Wende in der Masterclass deine Profi Skills an & zaubere moderne Desserts auf Profi Niveau.

  • 4 schichtige Desserts
  • Unvergleichliche Aromen
  • Teste dein Wissen & zaubere Desserts auf Sterne Niveau
  • 30 zusätzliche Rezepte aus meinem Buch

Für wen ist Backen 2.0 geeignet?

Backen 2.0 ist für Dich geeignet wenn….

  • du deine Backkünste auf das nächste Level bringen willst. Mit theoretischen Grundlagen, innovativen Ansätzen und exklusiven Profi-Tipps erhältst du Zugang zu Inhalten, die es in dieser Form noch nicht gibt.
  • du leckere Rezepte in der gesündesten Variante nachbacken möchtest, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.
  • du deinem Körper Gutes tun möchtest.
  • du lernen willst, wie man mit pflanzlichen Zutaten fantastische Desserts und Backwaren kreiert, die selbst Konditoren beeindrucken.
  • du Freunde & Familie mit profitauglichem Wissen überraschen möchtest
  • du lernen möchtest welche Eigenschaften klassische Backzutaten haben und wie man diese ersetzen kann.

Wenn auch nur eine dieser Aussagen auf dich zutrifft, ist Backen 2.0 der perfekte Online Kurs für dich.

Und zwar aus diesen Gründen:

Weil sich bisher noch niemand so intensiv mit der Thematik auseinandergesetzt hat.

Ob Praktika bei Konditorenweltmeistern, wie Bernd Siefert, bei Profi Bäckern  oder Chocolatiers. Ich kam immer zur selben Erkenntnis: keine Ausbildung widmet sich ausreichend dem veganen und gesunden Backen. Also habe ich all das Profi Wissen aufgesaugt, unzählige Fachseminare zu Themen, wie Bindemitteln belegt und meine eigenen Ansätze und Methoden entwickelt, mit denen du gesund und pflanzlich backen kannst und zwar auf Profi Niveau! Dieses Wissen findest du sonst nirgends!

Weil nirgendwo in Deutschland Geschmack & Nährwerte so gut vereint werden

Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, die leckersten und besten Rezepte in der gesündesten Variante zu backen, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Als veganer Ernährungsberater achte ich außerdem auf eine sinnvolle Nährstoffaufnahme.

Weil es ein Kurs für alle ist

Wenn du eine Gluten- oder Fruktoseunverträglichkeit hast, wirst du in diesem Kurs voll auf deine Kosten kommen. Die Inhalte widmen sich umfänglich dem Backen ohne Gluten. Und zwar mit Ergebnissen, die dich umhauen werden. Ich hab viel getestet und experimentiert und biete stets gelingsichere Alternativen ohne Fruchtzucker, die trotzdem gesund und mindestens genau so lecker sind. 

All das und vieles mehr wirst du bei Backen 2.0 lernen.

Gian verfolgt mit diesem Herzensprojekt das Ziel , eine Online Back Akademie zu gründen, die einmaliges Wissen vermittelt, um das gesunde Backen für alle zugänglich zu machen.

Die unvergleichlichen Inhalte verbinden fundierte Expertise mit gesunden und leckeren Rezepten.

Du wirst die besten Techniken erlernen, für die ich über Jahre hinweg unermüdlich getestet, getüftelt und gelernt habe. Dies ist deine einzigartige Chance, zum Meister der vollwertigen Küche zu werden.

das sagt die Community

Tara Hanke

“Ich habe bei Anchu OKM gebucht und das war einfach die beste Entscheidung EVER!!!
Ich hab im ersten Monat nach Launch meines Onlinekurses 5.000€ Umsatz gemacht (Netto) und im 2. Monat schon 7.500€. Jetzt bin ich bei 15.000€ im Monat!
Der Kurs ist super verständlich aufgebaut und bei Fragen bekommt man gleich eine Antwort.
Der Kurs ist sein Geld mehr als wert und ich hatte das Geld schon im ersten Monat locker wieder drinnen.
Klare Empfehlung für alle, die ein automatisiertes Online-Business aufbauen wollen!“

Felix Kade

“Ich habe bei Anchu OKM gebucht und das war einfach die beste Entscheidung EVER!!!
Ich hab im ersten Monat nach Launch meines Onlinekurses 5.000€ Umsatz gemacht (Netto) und im 2. Monat schon 7.500€. Jetzt bin ich bei 15.000€ im Monat!
Der Kurs ist super verständlich aufgebaut und bei Fragen bekommt man gleich eine Antwort.
Der Kurs ist sein Geld mehr als wert und ich hatte das Geld schon im ersten Monat locker wieder drinnen.
Klare Empfehlung für alle, die ein automatisiertes Online-Business aufbauen wollen!“

Die beste Entscheidung meines Lebens...

Gesünder zu leben ohne auf Geschmack zu verzichten war die mit Abstand beste Entscheidung meines Lebens. 

Denn durch meine leckeren Rezepte verzichte ich auf nichts

  • fühle mich fit & ausgewogen
  • begeistere meine Freunde mit tollen Rezepten in der gesündesten Variante.

Und mit den genauen Anleitungen aus Backen 2.0 kannst du das Gleiche erreichen! Du bist nur eine Entscheidung davon entfernt…

Lerne von Gian & sichere dir jetzt Zugang zu exklusivem & Einmaligem Wissen

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Gians Rezepte sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch die Zubereitung ist einfach, mit wenig Zeitaufwand und bringt mir neue Inspirationen für eine gesunde, ausgewogene und vollwertige Ernährung, die mir viel Energie für meinen beruflichen und sportlichen Alltag gibt. Danke!
Nathalie
Nathalie
Die Rezepte sind genial und alles schmeckt mega lecker 😊! Die Sachen sind aber nicht nur lecker, aber auch sehr gesund und vollwertig. Alle Rezepte sind gut durchdacht, genau beschrieben und sehr einfach zu umsetzen. Alles klappt immer so, wie auf dem Video auf Instagram. Vielen Dank lieber Gian für Inspirationen! Ich freue mich auf weitere tolle Rezepte von Dir! 😊♥️
Justyna
Justyna
Gians Rezepte bringen mich immer wieder zum Staunen! Sie sind gesund, ausgewogen und einfach nachzukochen! Besonders angetan haben es mir die gesunden Backwaren und Frühstücksvarianten!
Irina
Irina
Danke dir, dass du immer so tolle Rezepte kreierst und einfach so eine tolle Inspiration bist!! Dir ist gar nicht bewusst, wie sehr du mein Leben durch deine tollen Rezepte und Stories bereicherst!!
Steffi
Steffi

Über Gian Sibilia

Gian Sibilia besitzt mit über 320.000 Followern die größte Community in Deutschland für gesundes und vollwertiges Backen. Seine Rezepte erfreuen sich nicht nur auf Instagram großer Beliebtheit, sondern wurden auch in renommierten Medien wie Focus, TZ, MUMM und sogar als Teil des Creator Teams von Pinterest Deutschland vorgestellt

Nun teilt er sein umfassendes Wissen, das er durch die Zusammenarbeit mit den größten Experten Deutschlands erlangt hat, in seinem Kurs Backen 2.0

Häufig gestellte Fragen

(Klicke auf die Frage um die Antwort zu sehen)

Wie lange habe ich Zugriff auf den Kurs?

Du hast 12 Monate Zugriff

Der Kurs besteht aus 8 Modulen. Und jedes Modul hat zwischen 6 -10 Videos. Die meisten dieser Videos sind unter 15 Minuten.

Wenn du also nur 15 Minuten pro Tag investierst, reicht das völlig aus!

Es ist ganz einfach. Und keine Sorge, falls du noch nie etwas im Internet bestellt hast. Es ist wirklich simpel.

1. Klicke auf den Bestellbutton. Du kommst dann auf die Bestellseite.

2. Dort trägst du deine Informationen ein und wählst deine Art der Bezahlung (Paypal, Kreditkarte oder Lastschrift).

3. Nach der Bestellung bekommst du automatisch eine E-Mail mit den Zugangsdaten zu dem Kurs.

Das ganze dauert keine 2 Minuten.

Und sofort nach der Bestellung kannst du mit dem ersten Modul anfangen.

Nein, der Kurs ist für alle Erfahrungsstufen geeignet. Er beginnt mit den Grundlagen und baut Wissen systematisch auf.

Ja, wir bieten eine 14-tägige Geld-zurück-Garantie ab dem Kaufdatum. Wenn du aus irgendeinem Grund nicht zufrieden bist oder der Kurs nicht deinen Erwartungen entspricht, kannst du innerhalb von 14 Tagen nach dem Kauf vom Vertrag zurücktreten und erhältst den vollen Kaufpreis zurück.

Dann ist der Kurs genau das richtige für Dich. Nahezu alle Rezepte sind glutenfrei. Für den Fall, dass eines der Rezepte glutenhaltig ist, erhälst du Alternativen die zum gleichen Ergebnis führen.

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