Über mich

2014: Die Entdeckung einer neuen Geschmackswelt

Meine ersten Erfahrungen mit der veganen Küche machte ich 2014, als mich die kreativen und köstlichen Gerichte meiner damaligen Freundin begeisterten. Diese Erfahrungen öffneten mir die Augen für die Freuden der pflanzenbasierten Küche. Ich begann, einen Lebensstil zu umarmen, der nicht nur dem Planeten zugutekam, sondern auch meine Gesundheit und mein Bewusstsein für Lebensmittel veränderte. Es markierte den Anfang einer tiefgreifenden Veränderung meiner Konsumgewohnheiten, mit einem Fokus auf Achtsamkeit und Respekt im Umgang mit Nahrung.

Rückschläge und Neubewertung

Trotz meiner anfänglichen Begeisterung war der Weg nicht immer einfach. Ich musste mehrere Rückschläge hinnehmen, die zu einem erhöhten Alkoholkonsum und dem Verlust meiner Motivation führten. Probleme wurden verdrängt, und ich belog mich selbst über mein Glück, was mich sowohl körperlich als auch geistig in einen Tiefpunkt brachte.

2019: Ein Jahr der Selbstfindung

Die Erkenntnis, dass sich mein Leben ändern musste, führte zu einer entscheidenden Weichenstellung im Jahr 2019: Ich entschied mich, alles hinter mir zu lassen und ein Jahr lang um die Welt zu reisen. Diese Zeit der Selbstreflexion transformierte mich, weckte meine Lebensfreude neu und setzte mich auf den Weg zur persönlichen Erfüllung, ohne Angst vor dem Scheitern.

Zurück in Deutschland: Ein Neuanfang

Nach meiner Rückkehr nach Deutschland fühlte ich mich unaufhaltsam. Meine Ziele waren klar: Ich wollte wieder regelmäßig Sport treiben, keinen Alkohol trinken und mich intensiv mit Fitnesstraining beschäftigen. Die Einschreibung an der Hochschule markierte den Beginn der Lösung meiner Probleme und des Erwachsenwerdens. Ich wandte mich erneut der veganen Ernährung zu und entschied mich letztendlich für ein pflanzenbasiertes Leben – der letzte Baustein meines persönlichen Wandels.

Fünf Jahre später kann ich von mir behaupten, ein unglaublich glücklicher Mensch zu sein, der jeden neuen Tag begrüßt. Mein Lifestyle und meine Erfahrungen zu teilen, wurde zu einer Mission, andere zu unterstützen und mich selbst zu verpflichten, nie wieder zu meinem ungesunden früheren Leben zurückzukehren.