Kürbis Zimt Schnecken Kuchen

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Dieser aromatische Kürbis Zimt Schnecken Kuchen ist das perfekte Rezept für den Herbst!

Cook time20

Backzeit40

Total1

Dish: Gesunde Nachspeise, Gesunder Kuchen, Kürbis Kuchen, Kürbisdessert, Kürbisrezepte, Vegane Nachspeise, Veganes Dessert

Country: einfach, Gesund, schnelle Küche, vegan, Vollwertig

Keyword: Dessert mit Kürbis, Kürbis Kuchen, Kürbisdessert

Servings :

Calories : 14%

In einer großen Schüssel Dinkelmehl (370 g), Erythrit (140 g), Backpulver (15 g), das Mark einer halben Vanilleschote und eine Prise Salz miteinander vermengen.

Das Kürbispüree (225 g), geschmolzenes Kokosöl (60 g) und pflanzliche Milch ohne Zucker (300 ml) zu den trockenen Zutaten geben..
Mit einem Schneebesen oder Handmixer zu einem glatten, cremigen Teig verarbeiten

Für die Gewürzschicht Datteln (80 g), Wasser (150 g) und Pumpkin Spice (8 g) in einem Mixer fein pürieren, bis eine cremige Masse entsteht.
Etwa ein Drittel der Mischung zur Seite stellen, um den Kuchen später nach dem Backen zu bestreichen.

Den Teig in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform füllen.
Die restliche Pumpkin-Spice-Masse löffelweise auf den Teig geben und mit einer Gabel leicht einziehen, sodass ein schönes marmoriertes Muster entsteht.

Im vorgeheizten Ofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 40 Minuten backen (Backzeit variiert je nach Backform und Ofen).

Den Kuchen kurz in der Form auskühlen lassen, dann vorsichtig herausnehmen.
Mit dem restlichen Drittel der Pumpkin-Spice-Creme bestreichen, nach Wunsch mit etwas Zimt oder gehackten Nüssen dekorieren und servieren.

Viel Freude mit diesem leckeren und herbstlichen Kürbis Zimt Schnecken Kuchen!