Schokomousse Torte

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Schokomousse Torte

Eine glutenfreie Schokomousse Torte aus gekochten Äpfeln, die ohne Backen auskommt und super gesund, einfach und cremig ist.

Prep time25

Kühlzeit3

Total3 25

Dish: Gesunde Nachspeise, gesundes Dessert, Vegane Nachspeise, Veganes Dessert

Country: Deutsche Küche, Französisch, Gesunde Küche, glutenfreie Küche, vegane küche, Vollwertig

Keyword: glutenfrei, no bake cake, Veganes Schokomousse, Vollwertig

Servings :

Calories : 13%

Kochutensilien

1 Hochleistungsmixer
1 Backform rund 20cm Durchmesser

Ingredients

735 g Äpfel 4 Stück
25 g Backkakao
1 TL Vanille
1 Stück Zimtstange
1 Prise Salz
77 g Medjool Dattel 4 Stück
230 g Zartbitterschokolade 90%

Instructions

Äpfel vorbereiten

Äpfel schälen, die Kerne entfernen und in Stücke schneiden.

Äpfel kochen

Die Äpfel zusammen mit einer Zimtstange für ca. 15 Minuten köcheln lassen bis sie weich sind.

Schokolade schmelzen

Die Schokolade schmelzen. Das kannst du über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle.

Zutaten mixen

Die Zimtstange entfernen und die gekochten Äpfel in einen Mixer geben.
Nun die übrigen Zutaten (geschmolzene Schokolade, Salz, Vanille, Backkakao und Datteln) hinzugeben.
Alle Zutaten mixen bis ein cremiges Mousse entsteht.

In eine Form füllen und kühl stellen

Zuletzt das Schokomousse in eine Backform geben und im Kühlschrank (ca. 3 Stunden) hart werden lassen.

Notizen

Die Schokomousse Torte ist glutenfrei und muss nicht gebacken werden. Lasse sie lange genug im Kühlschrank hart werden bevor du sie anschneidest (mindestens 3 Stunden).

Nährwerte