Brownie ohne Zucker
Ein Brownie ohne Zucker, der nicht nur gesund ist, sondern auch noch super schnell gemacht.
Servings : 2
Calories : 12%
Ingredients
- 150 g Apfelmark
- 40 g Backkakao
- 40 g Hafermehl
- 1 TL Vanille
- 1/4 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 105 ml Milch Pflanzendrink ohne Zucker
- 20 g Schokodrops zuckerfrei
- 50 g Himbeeren gefroren
Optional
- Eis selbstgemacht
Instructions
Trockene Zutaten mischen
- Direkt in der Backform 40 g Hafermehl, 40 g Backkakao, 1 TL Backpulver und ¼ TL Salz gut miteinander vermischen.
Feuchte Zutaten dazugeben
- Nun 150 g Apfelmark, 1 TL Vanilleextrakt sowie 105 ml Pflanzendrink (z. B. Hafer- oder Mandeldrink) zu den trockenen Zutaten geben.
- Alles gründlich verrühren, bis ein cremiger, glatter Teig entsteht.
Himbeeren und Schokodrops unterheben
- Jetzt 20 g zuckerfreie Schokodrops und 50 g gefrorene Himbeeren vorsichtig unter den Teig mischen.
Ofen oder Mikrowelle
- Den Brownie entweder bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten im Ofen backen.
- Oder für ca. 4 Minuten in die Mikrowelle geben.
Servieren
- Den Brownie kurz abkühlen lassen und dann nach Belieben mit selbstgemachtem Eis servieren.
Notizen
Du kannst den Brownie ohne Zucker pur genießen, aber auch mit einem Topping deiner Wahl, wie zum Beispiel Eis oder Frosting.
Nährwerte
Calories: 248kcal | Carbohydrates: 42,17g | Protein: 10,18g | Fat: 10,95g | Saturated Fat: 5,3g | Polyunsaturated Fat: 1,59g | Monounsaturated Fat: 3,33g | Sodium: 132,84mg | Potassium: 644,75mg | Fiber: 14,06g | Sugar: 9,79g | Vitamin A: 160,37IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 153,78mg | Iron: 5,88mg