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Dattel Schokolade selber machen

Schokolade in gesund und vegan selber machen kann so einfach sein. Ein Rezept aus drei Zutaten, mit dem du eine Dattel Schokolade zauberst, die im Mund zergeht wie Butter.
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eine tafel dattel schokolade von oben
35 Minuten Gesamtzeit
100 grammErgibt
581kcalKalorien
11,2gEiweiß
Backmodus starten Drucken Pinnen

Zutaten

für 100 gramm

Außerdem brauchst du

  • 1 Schokoladenform oder quadratische Schüssel/Form

Zubereitung

Schmelzen

  • Schmelze die Kakaomasse und Kakaobutter in einem Topf oder in einer Schüssel über dem Wasserbad.
    schmelzen der kakaobutter und kakaomasse von oben

Süßen

  • Siebe den Dattelzucker, sodass keine Klumpen/Stücke vorhanden sind.
  • Gib den Dattelzucker in die geschmolzene Masse und hebe ihn unter.
    geschmolzene kakaomasse mit dattelzucker von oben

In eine Form gießen

  • Rühre noch einige Minuten bis eine glatte Masse entsteht und gieße die flüssige Schokolade dann in eine Form.
    dattel schokolade fluessig in form von oben
  • Wenn du keine Schokoladenform hast, kannst du auch eine quadratische Schüssel oder Form verwenden, die du zuvor mit Backpapier ausgelegt hast.

Kühlen

  • Nun die Schokolade im Kühlschrank hart werden lassen (15-25 Minuten).

Mein Tipp

Du kannst die Dattel Schokolade auch nach Belieben füllen. Zum Beispiel mit gehackten Nüssen. 

Nährwerte pro Stück bzw. Portion

Kalorien581kcal
Eiweiß11,2g
Kohlenhydrate16,2g
Fett48,7g
Ballaststoffe51,8g
Zucker12,8g

Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.