Gesunder Schokoriegel
Ein gesunder Schokoriegel aus zwei Zutaten. Schnell gemacht, unglaublich knusprig und noch dazu gesund und vegan.
Servings : 4
Calories : 8%
Kochutensilien
- 1 Form deiner Wahl
Ingredients
- 40 g Getreide gepufft (ich habe Reis verwendet)
- 83 g Zartbitterschokolade 90%
- 1 Prise Salz grob
Instructions
Schokolade schmelzen
- Schmelze die Zartbitterschokolade (entweder über dem Wasserbad oder in der Mikrowelle)
Vermengen
- Gib die Schokolade zusammen mit dem gepufften Getreide in eine Schüssel und vermenge beide Zutaten miteinander.
Formen
- Drücke die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form.
Kühl stellen
- Stelle die Form in den Kühlschrank und lasse die Masse dort aushärten.
Garnieren und servieren
- Nimm die ausgehärtete Masse vorsichtig aus der Form, garniere sie mit grobem Salz und schneide sie in riegelgroße Stücke.
Notizen
Gesunder Schokoriegel lässt sich alternativ zur rechteckigen Form auch in einer für Riegel vorgesehenen Silikonform zubereiten.
Nährwerte
Calories: 164,28kcal | Carbohydrates: 18,51g | Protein: 2,25g | Fat: 8,9g | Saturated Fat: 5,09g | Polyunsaturated Fat: 0,26g | Monounsaturated Fat: 2,65g | Trans Fat: 0,01g | Cholesterol: 0,62mg | Sodium: 101,34mg | Potassium: 159,68mg | Fiber: 2,43g | Sugar: 4,98g | Vitamin A: 8,09IU | Calcium: 15,81mg | Iron: 5,64mg