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Reispudding

Ein leckerer und cremiger Reispudding mit Schokolade, der gesund, vegan und vollwertig ist.
3,59 von 17 Bewertungen
reispudding auf loeffel nahaufnahme von oben mit schuessel im hintergrund
5 Minuten Gesamtzeit
2 Ergibt
341,68kcalKalorien
4,93gEiweiß
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Zutaten

für 2
  • 200 g Reis gekocht
  • 150 g Wasser warm
  • 50 g Zartbitterschokolade 90%
  • 56 g Datteln
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Vanille

Außerdem brauchst du

  • 1 Hochleistungsmixer

Zubereitung

Zutaten in den Mixer geben

  • Alle Zutaten bis auf die Schokolade in den Mixer geben.
    gekochter reis in mixer von oben auf holztisch mit deko

Schokolade Schmelzen

  • Schokolade in der Mikrowelle (alternativ über dem Wasserbad) schmelzen.

Mixen

  • Die Schokolade zu den übrigen Zutaten in den Mixer geben.
    zutaten fuer reispudding in mixer von oben auf holztisch mit deko
  • Alle Zutaten zu einer cremigen Masse verarbeiten.
    gemixte zutaten fuer reispudding in mixer von oben auf holztisch mit deko
  • Entweder direkt warm oder gekühlt aus dem Kühlschrank genießen.

Mein Tipp

Ein schmackhafter Reispudding, der sich super als gesundes Dessert eignet. 

Nährwerte pro Stück bzw. Portion

Kalorien341,68kcal
Eiweiß4,93g
Kohlenhydrate61,48g
Fett11,01g
Ballaststoffe5,09g
Zucker19,33g

Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.