Schoko Tiramisu
Veganes Schoko Tiramisu im Brownie Style mit einer cremigen Dattel Mascarpone
Servings : 8
Calories : 13%
Kochutensilien
- 1 Hochleistungsmixer
Ingredients
Teig
- 352 g pflanzliche Milch nach Wahl
- 158 g Datteln Medjool
- 192 g Haferflocken
- 40 g Backkakao
- 15 g Leinsamen
- 10 g Kaffeebohnen
- 1 TL Vanille
- 1 Prise Salz
- 1 EL Backpulver
- 30 g Schokodrops zuckerfrei
Dattel Mascarpone
- 135 g Wasser
- 75 g Cashewkerne
- 45 g Datteln
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Vanille
Instructions
Teig vorbereiten
- Die Milch, Datteln, Haferflocken, Backkakao, Leinsamen, Kaffeebohnen, Vanille und Salz in einen Mixer geben und zu einem cremigen Teig verarbeiten.
- Anschließend die Schokodrops unterheben.
Backen
- Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und für 30 Minuten bei 170 Grad backen.
Dattel Mascarpone zubereiten
- In der Zwischenzeit Wasser, Cashewkerne, Datteln, Salz und Vanille in einen Mixer geben.
- Zu einer cremigen Masse mixen, bis keine Stückchen mehr vorhanden sind.
Mascarpone auftragen
- Die Mascarpone-Creme auf dem gebackenen Brownie gleichmäßig verteilen.
- Etwas Kakaopulver darüber streuen.
Kühl stellen
- Das Schoko Tiramisu im Kühlschrank fest werden lassen.
Notizen
Tiramisu mal anders! Dieses vegane und gesunde Schoko Tiramisu im Brownie Style ist ein Muss für alle Schoko Liebhaber.
Nährwerte
Calories: 269,69kcal | Carbohydrates: 43,49g | Protein: 8,56g | Fat: 9,92g | Saturated Fat: 2,78g | Polyunsaturated Fat: 2,36g | Monounsaturated Fat: 3,86g | Sodium: 132,87mg | Potassium: 490,71mg | Fiber: 7,97g | Sugar: 17,23g | Vitamin A: 93,62IU | Vitamin C: 0,16mg | Calcium: 103,3mg | Iron: 3,58mg