Mehr als Backen

32,00 €

In 30 innovativen Rezepten und auf 227 Seiten zeigt Gian, dass gesunde Desserts

und Kuchen mindestens genauso lecker sein können wie klassische

Varianten – und dabei deinem Körper und der Umwelt guttun.

Dieses Buch ist nicht nur eine Sammlung von Rezepten.

Es ist eine Liebeserklärung an die pflanzenbasierte Küche und ein

Manifest für bewussten Genuss. Du verstehst nach dem Buch worauf es beim backen wirklich ankommt.

Zuerst erkläre ich dir die Theorie zu Mehlen, Zuckeralternativen, Fetten und Bindemitteln. Anschließend zeige ich dir anhand von Fotos, wie sich unterschiedliche

Zutaten auf das Ergebnis auswirken.

Nach der Theorie wenden wir uns den Grundrezepten zu, bevor wir schließlich in die Welt der fantastischen Torten, Pies und vieler weiterer leckerer Kuchen eintauchen.

Lass dich inspirieren und

revolutioniere deine Küche.

Für alle, die Freude am Backen haben, gesund und vegan

naschen und genießen wollen – und dabei einen positiven

Unterschied machen.

Beschreibung

VEGANE PATISSERIE AUF PROFINIVEAU

Glaubst du, dass veganes und gesundes

Backen Abstriche beim Genuss bedeutet?

Dieses Buch beweist das Gegenteil!

Gian hat Rezepturen entwickelt, bei denen Geschmack, Textur

und Optik auf höchstem Niveau stehen – ganz ohne tierische Produkte

oder hochverarbeitete Lebensmittel.

Lerne, wie du mit vollwertigen Zutaten wie Vollkornmehlen, gesunden

Süßungsmitteln und pflanzlichen Bindemitteln leckere Kuchen, Torten,

Pies uvm. zubereitest.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	0,9 kg

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Mehr als Backen“

Hi! Ich bin Gian und freue mich, dass du Lust auf gesunde und leckere Rezepte hast.