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Mango Eis aus zwei Zutaten

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mango eis in eckiger glasschuessel von oben mit loeffel in hand
Das Mango Eis ist die perfekte Erfrischung für heiße Tage. Das Sorbet besteht aus gerade mal zwei Zutaten und wird trotzdem super fruchtig und lecker. Es ist zuckerfrei, laktosefrei und vollwertig. In wenigen Minuten zubereitet hast du damit ein leckeres Dessert oder eine tolle Basis für deine Smoothie Bowl.

Rezept-Eigenschaften: Mango Eis

  • vegan
  • laktosefrei
  • vollwertig
  • glutenfrei
  • zuckerfrei
  • einfach
  • wenig Zutaten
  • schnell 

Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung für Mango Eis

Mango Eis

Ein zuckerfreies und vollwertiges Eis aus zwei Zutaten, das du in einem Schritt zubereitet hast. Perfekt für warme Tage. Ob als Dessert oder für eine leckere Smoothie Bowl.
3,75 von 4 Bewertungen
mango eis in eckiger glasschuessel von oben mit loeffel in hand
5 Minuten Gesamtzeit
3 Ergibt
89,66kcalKalorien
1,7gEiweiß

Zutaten

für 3
  • 350 g TK Mango
  • 85 g Joghurt nach Wahl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanille

Außerdem brauchst du

  • 1 Hochleistungsmixer

Zubereitung

  • Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten.
    alle zutaten fuer mango eis im mixer gut erkennbar von oben auf holztisch
  • Ggf. immer mal wieder runterdrücken, damit die Messer alle Fruchtstücke erwischen.

Mein Tipp

Du kannst das Mango Eis auch mit anderen TK Früchten kombinieren. 

Nährwerte pro Stück bzw. Portion

Kalorien89,66kcal
Eiweiß1,7g
Kohlenhydrate20,29g
Fett0,94g
Ballaststoffe1,98g
Zucker17,53g

Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.

Genieße dein selbstgemachtes Mango Eis.

Häufige Fragen

Kann ich dem Mango Sorbet noch andere Früchte hinzufügen?

Ja, du kannst auch andere gefrorene Früchte wie Ananas, Banane oder Beeren hinzufügen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Achte darauf, dass das Mischungsverhältnis zwischen TK Obst und dem Joghurt gleich bleibt, um die gewünschte Konsistenz des Mango Sorbet zu erhalten. 

Kann ich frische Mango anstelle von Tiefkühlmango für das Fruchteis verwenden?

Mit frischer Mango wird dir das Fruchteis leider nicht gelingen. Ich empfehle die alternativ ein anderes TK Obst deiner Wahl oder du schneidest die frische Mango in Stücke und frierst sie ein, bevor du sie mixt. 

Welchen Joghurt sollte ich für das Mango Eis verwenden?

Du kannst grundsätzlich jeden Joghurt verwenden. Damit das Mango Eis laktosefrei bleibt, empfehle ich dir einen pflanzlichen Joghurt. Für eine extra Note Kokosnuss eignet sich Kokosnuss Joghurt. Ansonsten funktionieren auch Soja- und Haferjoghurt sehr gut. 

Hat dir mein Rezept für Mango Eis gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.

Auf der Kategorienseite Frühstück findest du viele weitere gesunde Frühstücksideen. 

Wenn du das Mango Eis als Grundlage für deine Smoothie Bowl nimmst, solltest du dir die passenden Rezepte für Nutella vegan, zuckerfreie Marmelade oder Dattelschokolade ansehen. Das wären super Toppings. 

Du magst schnelle Rezepte ? Wie wäre es dann mit Pralinen ohne Zucker, Schokomousse Torte oder Mini Cheesecake ohne Backen. 

Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.

Gian
Rezept vonGian

Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!

Zuletzt aktualisiert am 6. August 2024

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3,75 from 4 votes (4 ratings without comment)
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8 Kommentare
Älteste
Neueste Meistbewertet
Nana
Nana
1 Jahr vor

Kann ich es einfrieren?

Irene
Irene
1 Jahr vor

Ich mache mein Mangoeis immer mit frischen Mangos. Das ist so lecker

Lis
Lis
1 Jahr vor

Muss ich es einfach in den Kühlschrank stellen?

lina
lina
1 Jahr vor

was heist 1tl vanille, wird damit vanilleschote gemeint?

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