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In unter 5 Minuten machst du dir mit diesem Rezept gesunde und vegane Pralinen ohne Zucker. Die Erdbeer Pralinen mit Kokosnuss erhalten ihre Süße durch die Zugabe von Datteln und werden mit Zartbitterschokolade ummantelt. Ein vollwertiger zuckerfreier Snack ohne viel Aufwand.
Rezept-Eigenschaften: Pralinen ohne Zucker
vegan
laktosefrei
vollwertig
glutenfrei
ohne Zucker
ölfrei
schnell
einfach
ohne Backen
Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung für Pralinen ohne Zucker
Pralinen ohne Zucker
In 5 Minuten zauberst du vegane und zuckerfreie Pralinen. Ein Traum aus Erdbeere und Kokosnuss.
Kann ich die Pralinen ohne Zucker auch mit anderen Früchten zubereiten?
Ja, du kannst für die Pralinen auch andere Früchte verwenden. Sie sollten nicht zu viel Flüssigkeit enthalten, um die feste Konsistenz zu erhalten, die beim Rollen der Kugeln wichtig ist. In Kombination mit den Kokosflocken kann ich mir zum Beispiel Himbeeren gut vorstellen.
Kann ich das Salz bei den Pralinen ohne Zucker auch weglassen?
Ich würde dir empfehlen das Salz hinzuzugeben, da es sie Süße verstärkt.
Werden die Pralinen ohne Zucker mit einer Dattel süß genug?
Das ist natürlich Geschmackssache. Ich habe die Dattel sogar als optional angegeben. Wenn die Erdbeeren bereits süß sind, könnte dir dies bereits ausreichen. Du kannst aber auch 1 Dattel dazugeben, wenn du eine besondere Vorliebe für Süßspeisen hast 😉
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Schaue auch gerne auf meiner Kategorienseite für Hauptgerichte vorbei.
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Rezept vonGian
Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!
Zuletzt aktualisiert am 27. Mai 2024
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2 Kommentare
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Sarah
2 Jahre vor
Funktioniert das auch mit gefrorenen Früchten? Gerade in der Winterzeit gibt es nicht so schöne frische Sachen.
Hi 🙂 Ja, allerdings könnte beim Auftauen etwas zu viel FLüssigkeit entstehen, wodurch das Formen ggf. nicht so gut klappt. Also darauf achten, die Flüssigkeit möglichst zu entfernen damit die Masse schön klebrig bleibt. Liebe Grüße.
Funktioniert das auch mit gefrorenen Früchten? Gerade in der Winterzeit gibt es nicht so schöne frische Sachen.
Hi 🙂 Ja, allerdings könnte beim Auftauen etwas zu viel FLüssigkeit entstehen, wodurch das Formen ggf. nicht so gut klappt. Also darauf achten, die Flüssigkeit möglichst zu entfernen damit die Masse schön klebrig bleibt. Liebe Grüße.