Sorge dafür, dass du alle Zutaten griffbereit hast.
Du benötigst:
Boden:
Füllung:
Schokoschicht:
Du kannst statt Seidentofu normalen Tofu verwenden. Hierfür müsstest du die pürierte Masse aber wahrscheinlich mit etwas Milch strecken, um eine cremige Masse zu erhalten. Wenn du keinen Tofu nutzen möchtest, versuche es mit 150g Cashewkernen und 250ml Wasser. Das Ergebnis wird allerdings nicht so fluffig und luftig, wie mit Seidentofu. Alternativ kannst du auch nur 100g Cashewkerne und 300ml Wasser nehmen, wodurch die Füllung nicht so fest wird.
Ja, du kannst anstelle von Hafermehl auch ein anderes Mehl für den Boden verwenden. Allerdings solltest du bei der Zubereitung auf die Konsistenz achten. Einige Mehle ziehen mehr Feuchtigkeit, wodurch der Boden zu trocken werden könnte. Gib ggf. etwas mehr Flüssigkeit hinzu.
Hat dir mein Rezept für Mini Cheesecake ohne Backen gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.
Du stehst auf Desserts mit Schokolade? Wie wäre es mit einem Schoko Tiramisu im Brownie Style oder Fudgy Brownies?
Wenn du gerne mit Seidentofu hantierst, empfehle ich dir meine Schoko Pistazien Torte sowie meine glutenfreie Schoko Torte. Du findest weitere leckere und gesunde Desserts auf meiner Kategorienseite.
Solltest du herzhafte Rezepte suchen, habe ich einige gesunde und vollwertige Hauptgerichte für dich, z.B. Gemüsebratlinge oder gesunden Nudelsalat. Alle Hauptspeisen findest du hier.
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