Du bist bereit für die Gesunde Torte – fantastisch!
Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
Keine Sorge, falls du einige Zutaten nicht zur Hand hast!
Hier sind einige Alternativen:
Für Datteln: Dattelzucker oder Erythrit
Für Haferflocken: Mandelmehl
Für Nussmus: Mandelbutter oder Sonnenblumenkernmus.
Für Seidentofu: Normaler Tofu oder vegane Joghurtalternative.
Jetzt, da wir unsere Zutaten kennen, lass uns in die Zubereitung der Gesunden Torte eintauchen!
Für den Boden:
Für die Schokoschicht:
Ja, das kannst du definitiv! Wenn du dich entscheidest, in deiner Gesunden Torte normalen Tofu anstelle von Seidentofu zu verwenden, denke daran, etwa 50-100ml Flüssigkeit hinzuzufügen. Der Grund dafür ist, dass normaler Tofu eine festere Konsistenz hat als Seidentofu. Durch das Hinzufügen von etwas mehr Flüssigkeit erreichst du die gewünschte cremige Textur für deine Torte. Ich habe diese Variante mit normalem Tofu bereits mehrfach ausprobiert und es hat stets hervorragend funktioniert!
Du kannst für die Zubereitung der Gesunden Torte jedes Nussmus verwenden, das dir zur Verfügung steht oder das du bevorzugst. Persönlich habe ich festgestellt, dass Mandelmus am besten funktioniert, da es einen angenehm milden Geschmack und eine cremige Konsistenz bietet, die perfekt zur Textur der Torte passt.
Ja, auf jeden Fall kannst du in der Gesunden Torte statt Wasser auch pflanzliche Milch verwenden. Die Verwendung von Milch, insbesondere wenn sie ungesüßt ist, kann dem Rezept eine zusätzliche Geschmackstiefe und Cremigkeit verleihen.
Hat dir meine Gesunde Torte gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog likegian.de um, dort findest du weitere gesunde Nachspeisen oder vollwertige Hauptgerichte.
Solltest du nach weiteren glutenfreien Rezepten suchen, empfehle ich dir meinen Cheesecake ohne Backen oder auch diese glutenfreien Brownies mit Pistazien. Ich habe auch herzhafte glutenfreie Speisen für dich: zum Beispiel Pizza aus roten Linsen und gesundes Brot aus nur einer Zutat.
Neben Haupt- und Nachspeisen findest du hier auch Inspiration für vollwertiges und veganes Frühstück. Probier doch mal meine Baked Oats Vegan oder meine Süße Pizza.
Alle Frühstücksrezepte findest du hier.
Wenn Du meine Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrunge mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.
