Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.
Genieße deine selbstgemachten Fudgy Brownies.
Natürliche Süße aus 100 % Datteln, mit leicht karamelligem Aroma.
Ja klar, du kannst jedes andere Nussmus verwenden. Allerdings ist zu beachten, dass Mandelmus im Vergleich zu beispielsweise Erdnussmus flüssiger ist. Dies beeinträchtig die Struktur des Teiges. Achte darauf, dass der Teig je nach Nussmus in seiner Konsistenz nicht zu fest wird.
Ja, das geht auch. Hierfür empfehle ich dir, 100g Datteln mit ca. 150g Milch cremig zu mixen. Sollte die Textur des Teiges zu flüssig oder zu hart sein, kannst du sie vor dem Backen durch Hinzugabe von Milch oder Backkakao noch anpassen. Ein Esslöffel Hafermehl hilft übrigens, sollte der Teig durch zusätzlichen Backkakao etwas zu herb schmecken.
Hat dir mein Rezept für Fudgy Brownies gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.
Lust auf mehr schokoladige Rezepte? Dann probier unbedingt meine Schoko Pistazien Torte. Auch mein Schokomousse und mein Bananen Brot Schoko sind ein Traum für alle Schokoladen Liebhaber.
Oder doch lieber Blondies statt Brownies? Kein Problem hier findest du mein Rezept für vegane Blondies.
Solltest du gerne mit Bananen backen, empfehle ich dir mein veganes Frühstück, mein Baked Oats Rezept oder auch das gesunde Bananenbrot.
Auch herzhafte Speisen findest du auf meinem Blog. Zum Beispiel veganer Fleischsalat oder Pilz Ragout.
Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.
Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!
Zuletzt aktualisiert am 19. Dezember 2024Tipp auf die Sterne und sag mir, wie es dir geschmeckt hat. Ich freu mich über jede Bewertung!
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Total einfach gemacht und unglaublich lecker! Danke für das tolle Rezept!
Danke Sarah 🙂 Lieb von dir
Mega lecker und unglaublich Schokolade!
Hatte ich ursprünglich als Kuchenalternative für mein „zuckerfreies“ Kleinkind gebacken, konnte aber selbst kaum die Finger davon lassen. Selbst kein Zartbitterfan, aber soo schokoladig, himmlisch. Mach ich meist als Cupcake, zur Deko Blütenblätter oder Kokosraspel. Danke Gian für das tolle Rezept 😋
Vielen lieben Dank für das nette Feedback! Freut mich sehr 🙂
Weltklasse, habe fast nicht mehr aufhören können zu essen. So was von Himmlisch Schokoladig unfassbar gut. Ich stelle gerade aufgrund von Darmentzündungen meine Ernährung um und bin um deine tollen Rezepte sehr dankbar. Vielen Dank mach weiter so
Liebe Monika, vielen Dank! Das freut mich sehr & gute Genesung.
Zartschmelzend schokoladig, cremig und himmlisch. Mein Mann war zuerst skeptisch, wegen Gesundkuchen. Aber er hat sich ein zweites Stück genommen und fand den Kuchen sehr lecker. Ich kann die Brownies nur wärmstens zum Nachbacken empfehlen. Ich habe wegen fehlendem Dattelzucker 100g Datteln mit 2 EL Ahornsirup püriert. War genug süss. Danke für das feine Rezept und liebe Grosse aus dem Morvan/Burgund.
Vielen lieben Dank für das nette Feedback. Ich freue mich umso mehr, wenn selbst Skeptiker überzeugt werden 😉 Liebe Grüße (auch an deinen Mann) aus München.
Das sind mit Abstand die leckersten Brownies, die ich je gebacken habe.
Meine Familie war auch total begeistert, die waren noch am selben Tag verputzt…😅
Danke vielmals für das tolle Rezept! 😋
freut mich ey! 1000 Dank 🙂
Hi
Backst du sie bei Ober- Unterhitze oder Umluft?
Welche Grösse hat deine Auflaufform?
Lg
Hi 🙂 Die Maße sind 10x20cm und ich backe bei Ober-/Unterhitze. Viel Spaß mit dem Rezept! LG
Ober Unterhitze. Größe 10x20cm
Was soll ich sagen, sooooo lecker! Wir haben es in die Gefrierschrank erkalten lassen, damit er schneller kühl wird. Ich habe noch Walnüsse rein . Vielen Dank werde ich öfters machen.
Ich habe vor kurzen deine Seite endeckt und ich möchte ein Paar leckere sachen probieren.
Liebe Grüße
Liebe Manuela, vielen Dank für das liebe Feedback. Freut mich sehr. Viel Freude beim Nachbacken! LG
SEHR lecker. ABER mit „normaler “ Schokolade halt nicht VEGAN. Was mir persönlich total egal ist. DANKE für so ein schnelles einfaches Rezept. Ich habe sie in kleinen Muffin Formen gebacken
Lieber Ingo, vielen Dank für’s Feedback 🙂 Ich nutze immer 90% Zartbitterschokolade. LG Gian
Jawoll. Das ist auch meine Lieblings Schoko.