Sorge dafür, dass du alle Zutaten griffbereit hast.
Du benötigst:
Kirschschicht:
Dieser Schwarzwälder Kirsch Kuchen ist die leichtere, alltagstaugliche Variante der bekannten Torte. Statt auf Sahne, Alkohol und raffinierten Zucker setzt das Rezept auf natürliche Zutaten wie Dattelpulver, Dinkelmehl und pflanzliche Milch. Dadurch ist der Kuchen nicht nur gesünder, sondern auch deutlich bekömmlicher und schneller gemacht. Die Zubereitung gelingt ganz ohne aufwendige Schichtarbeit oder lange Kühlzeiten, was ihn zur idealen Wahl für alle macht, die den Geschmack der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte lieben, aber eine einfache und moderne Alternative suchen.
Falls du kein Dattelpulver zur Hand hast, kannst du in deiner schnellen Schwarzwälder Kirschtorte problemlos auf Dattelzucker ausweichen. Wichtig ist, dass du ihn vorher gut siebst, damit der Teig schön fein und gleichmäßig bleibt. Eine weitere Möglichkeit ist, entsteinte Datteln zu einer Dattelpaste zu verarbeiten. In diesem Fall solltest du jedoch die Flüssigkeitsmenge im Rezept etwas anpassen, um die richtige Teigkonsistenz zu erhalten. Beachte, dass sich die Textur und der Geschmack dadurch leicht verändern können – die Süße wird etwas intensiver und der Teig eventuell minimal feuchter. Übrigens findest du hochwertiges Dattelpulver auch direkt in meinem Shop. Perfekt für dieses Rezept und viele andere natürliche Süßspeisen.
Auf jeden Fall! Wenn du es ganz unkompliziert halten möchtest, passt ein Klecks Kokosjoghurt hervorragend zu diesem Schwarzwälder Kirsch Kuchen. So entsteht im Handumdrehen eine leichte, frische Variante – perfekt, wenn es schnell gehen soll. Wenn du etwas mehr Zeit hast oder den Kuchen besonders veredeln möchtest, kannst du dich von den verschiedenen Cremes, Ganaches und Frostings hier auf meinem Blog inspirieren lassen. Zum Beispiel dieses Frosting oder meine Dattel Mascarpone. So wird aus dem einfachen Kuchen im Nu eine kleine, aber feine Schwarzwälder-Kirschtorten-Variante, die garantiert alle begeistert.
Hat dir mein Rezept für den Schwarzwälder Kirsch Kuchen gefallen? Dann schaue dich doch gerne in Ruhe auf meinem Blog www.likegian.de um! Dort findest du nicht nur weitere gesunde, herzhafte Gerichte, sondern auch viele vollwertige Nachspeisen, die Lust auf mehr machen.
Falls du weitere gesunde Rezepte deutscher Klassiker suchst, dann wirf unbedingt einen Blick auf meinen Bienenstich, diesen Erdbeerkuchen mit Pudding und meinen cremigen Mandarine Schmandkuchen.
Außerdem habe ich noch viele weitere leckere und gesunde Backrezepte vorbereitet. Wie wäre es zum Beispiel mit einem saftigen Zimtschnecken Apfelkuchen, diesem fruchtigen Obstkuchen oder diesem aromatischen Zwetschgenkuchen? Ganz ohne raffinierten Zucker und dabei so einfach zubereitet!
Und falls du noch Kirschen verwerten musst, dann probiere unbedingt diesen Kirschkuchen vom Blech.
Wenn du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über dein Feedback freuen! Teile deine Erfahrungen gerne mit mir in den Kommentaren und hinterlasse eine Sterne-Bewertung. Vergiss außerdem nicht, mich auf Instagram zu markieren – so kann ich eure fantastischen Kreationen sehen und mit der Community teilen.
