Süße Pizza: Rezept für eine Gesunde Frühstückspizza aus veganen Zutaten

Hast du auch nicht jeden Tag Lust auf klassisches Porridge oder Oats zum Frühstück? Genieße eine köstliche Abwechslung mit meinem Rezept für schnelles, veganes Frühstück. Diese gesunde Pizza aus Haferflocken ist vollwertig, vegan und schnell gemacht. Die perfekte Frühstücksidee.

Portionen: 1 Port

Zeit: 30 Min

Kalorien: 695 kcal

Süße Pizza

Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung: Süße Pizza

Sorge dafür, dass du alle Zutaten griffbereit hast.
Du benötigst:

Pizzateig:

  • 70g Haferflocken
  • 1 reife Banane (90g)
  • 10g Chiasamen
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Vanille
  • Prise Salz
  • 150ml Milch, ungezuckert

 

Topping:

  • 1/2 Kiwi
  • 20g Banane
  • 3g Schokolade, 90%
  • 5g Mandelmus

 

Blaubeer Sauce:

  • 150g Soja Joghurt, ungezuckert
  • 100g gefrorene Blaubeeren
  • 1 TL Zimt
Frühstückspizza-01

Schritte

  • 70g der reifen Banane mit einer Gabel zerdrücken. Die übrigen 20g unzerdrückt beiseitelegen (für das Topping).

  • Chiasamen, Zimt, Vanille, Salz, Haferflocken und ungezuckerte Milch hinzufügen. Alles gut vermengen und 10 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist.

  • Den entstandenen “Teig” auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (22cm Durchmesser) gleichmäßig verteilen. Für 10 Minuten im Air Fryer backen.

  • Währenddessen die gefrorenen Blaubeeren mit ungezuckertem Soja Joghurt und Zimt pürieren. Die entstandene Sauce gleichmäßig auf dem gebackenen Teig verteilen.

  • Die vorbereiteten Toppings, einschließlich der beiseitegelegten Banane, auf der Pizza platzieren.

Ich habe keine Chiasamen für die süße Pizza zur Hand. Gibt es eine gute Alternative?

Wenn du keine Chiasamen hast, kannst du gemahlene Leinsamen verwenden. Leinsamen haben ähnliche Eigenschaften und sorgen für eine gute Bindung. Du kannst sie in derselben Menge wie die Chiasamen hinzufügen und den Teig weiterhin nach dem Rezept zubereiten.

Kann ich auch anderes gefrorenes Obst für die süße Pizza Sauce verwenden?

Klar! Du kannst kreativ sein und verschiedene gefrorene Früchte für die Sauce ausprobieren. Zum Beispiel würde gefrorene Mango einen tollen gelben Farbton auf deine süße Pizza zaubern. Sie sollten aber auf jeden Fall gefroren sein, damit die Sauce die gewünschte Konsistenz erhält und nicht zu flüssig wird.

Kann ich den Boden für die süße Pizza auch im Ofen backen, wenn ich keinen Air Fryer habe?

Wenn du keinen Air Fryer besitzt, kannst du den Pizzaboden problemlos im Ofen backen. Heize deinen Ofen auf 170 Grad vor. Beachte, dass die Backzeit möglicherweise etwas variieren kann. Halte den Teig daher im Auge.

 

Rezept-Eigenschaften: Süße Pizza

  • vegan
  • laktosefrei
  • zuckerfrei
  • vollwertig
  • glutenfrei möglich
  • reich an Ballaststoffen
  • ölfrei
  • einfach

Hat dir mein Rezept für die süße Pizza gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde Nachspeisen aber auch vollwertige herzhafte Gerichte.

Die Kombi aus Haferflocken und Früchten ist morgens genau dein Ding? Dann probiere unbedingt meine Baked Oats vegan mit Himbeeren.

Wenn es mal besonders schnell gehen soll, empfehle ich dir mein Overnight Oat Frühstück. Weitere leckere und gesunde Frühstücksrezepte findest du übrigens hier.

Wenn du jetzt Lust auf mehr Pizza hast, solltest du dir mein Rezept für glutenfreie Pizza anschauen. Die wenigen Zutaten dafür hast du garantiert zu Hause! Und was dazu natürlich nicht fehlen darf: der vegane Mozzarella. Diesen kannst du auch mit vielen anderen leckeren Gerichten kombinieren. Wie zum Beispiel meiner Avocado Pasta oder meinem gesunden Nudelsalat.

Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.

Frühstückspizza-03
Drucken Pin
No ratings yet

Süße Pizza

Die süße Pizza aus Haferflocken und Banane bringt gesunde Abwechslung in dein Frühstück und lässt sich einfach variieren.
Gericht Gesundes Frühstück
Küche Amerikanisch, britisch, deutsch
Keyword laktosefrei, nährstoffreich, vegan, Vollwertig, Zuckerfreies Frühstück
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Backzeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 1 Port.
Kalorien 695.36kcal

Kochutensilien

  • 1 AirFryer

Zutaten

  • 70 g Haferflocken
  • 90 g Banane eine große, reif
  • 10 g Chiasamen
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 150 ml Milch ungesüßt
  • 1/2 Kiwi
  • 20 g Banane
  • 3 g Zartbitterschokolade 90%
  • 5 g Mandelmus
  • 150 g Soja Joghurt ungezuckert
  • 100 g Blaubeeren gefroren
  • 1 TL Zimt

Anleitungen

Teig vorbereiten

  • Die Banane zerdrücken und Chiasamen, Zimt, Vanille, Salz, Haferflocken und Milch hinzugeben.
  • Alles vermengen und 10 Minuten stehen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist.

Teig backen

  • Den Teig auf einem Backpapier ausgelegten Blech gleichmäßig verteilen und 10 Minuten im AirFryer backen.

Blaubeer Sauce zubereiten

  • Die Blaubeeren mit dem Soja Joghurt und Zimt zu einer Creme pürieren.

Anrichten

  • Die Blaubeer Sauce auf dem fertig gebackenen Teig verteilen und die Toppings (Kiwi, Banane, Schokolade, Mandelmus) auf der süßen Pizza platzieren.

Notizen

Ich hoffe, die süße Pizza hat dir gefallen! Viel Spaß beim ausprobieren!

Nährwerte

Calories: 695.36kcal | Carbohydrates: 119.45g | Protein: 22.82g | Fat: 17.02g | Saturated Fat: 2.65g | Polyunsaturated Fat: 6.51g | Monounsaturated Fat: 3.91g | Trans Fat: 0.01g | Sodium: 474.56mg | Potassium: 1094.53mg | Fiber: 20.2g | Sugar: 38.75g | Vitamin A: 494.25IU | Vitamin C: 73.3mg | Calcium: 551.89mg | Iron: 5.47mg

Mehr Rezepte

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments
4.5 4 votes
Article Rating
0
Would love your thoughts, please comment.x