Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.
Genieße deinen selbstgemachten Kuchen mit Pistazien
Natürliche Süße aus 100 % Datteln, mit leicht karamelligem Aroma.
Ja klar, du kannst den Kuchen mit Pistazien auch mit Hafermehl oder glutenfreiem Mehl backen. Achte beim Verrühren auf die Struktur des Teigs. Ggf. musst du die Menge der Flüssigkeit anpassen. Also beginne am besten zunächst mit weniger und erhöhe die Menge bis zur gewünschten Teig Konsistenz.
Wenn du eine extra Portion Pistazien Geschmack wünschst, kannst du natürlich Pistazienmus verwenden. Ansonsten schmeckt der Pistazienkuchen auch mit Erdnuss-, Mandel-, Macadamia-oder Cashewmus. Grundsätzlich sind alle Muse geeignet. Achte auf die Textur des Teigs, denn gewisse Nussmuse sind flüssiger als andere.
Ich empfehle dir Sojajoghurt für den Kuchen mit Pistazien. Dieser gibt am meisten Bindung.
Hat dir mein Rezept für Kuchen mit Pistazien gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.
Wenn du nach weiteren gesunden und einfachen Kuchenrezepten suchst, solltest du dir unbedingt meinen Kaffeekuchen, diesen Schoko Zucchini Kuchen oder auch das Rezept für Fudgy Brownies ansehen.
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Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!
Zuletzt aktualisiert am 16. Oktober 2024Tipp auf die Sterne und sag mir, wie es dir geschmeckt hat. Ich freu mich über jede Bewertung!
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Das sieht super lecker aus! Ich bin momentan am reisen und hier gibt es nirgends Dattelzucker. Könnte es auch mit ganzen Datteln (püriert) oder mit Dattelsirup funktionieren?
Vielen liebe Dank für die Rückmeldung. Ich freue mich svhon darauf den Kuchen auszuprobieren.
Liebe Grüsse, Janice
Hallo Janice,
ja, gerne mit ganzen Datteln. Die dann einfach in der angegebenen Flüssigkeit cremig mixen.