Sorge dafür, dass du alle Zutaten griffbereit hast.
Du benötigst:
Teig für 3–4 Waffeln:
Schoko-Teig:
Der schöne Marmor-Effekt bei Marmor Schoko Waffeln entsteht, wenn du den hellen und dunklen Teig abwechselnd mit einem Löffel in das vorgeheizte Waffeleisen gibst. Durch das vorsichtige Aufeinanderschichten der beiden Teige vermischen sich die Farben leicht und ergeben beim Backen das typische marmorierte Muster. Wenn du möchtest, kannst du die Teigschichten mit einer Gabel ganz leicht ineinander ziehen, um den Effekt noch etwas stärker hervorzuheben, aber achte darauf, den Teig dabei nicht komplett zu verrühren.
Ja, du kannst im Rezept für Kakao Waffeln problemlos andere natürliche Süßungsmittel verwenden. Besonders gut eignet sich Dattelpulver, da es eine angenehme, karamellige Süße verleiht und den Waffeln zusätzlich Ballaststoffe schenkt. Wichtig zu beachten ist jedoch, dass Dattelpulver Flüssigkeit bindet. Du solltest also etwas mehr Milch in den Teig geben, um die richtige Konsistenz zu behalten. Beachte außerdem, dass der helle Teig durch das Dattelpulver etwas dunkler wird und sich die Nährwerte leicht verändern.
Ja, Kakao Waffeln lassen sich ganz einfach glutenfrei zubereiten. Du kannst das Dinkelmehl durch glutenfreie Alternativen ersetzen. Dabei ist jedoch wichtig zu wissen, dass jedes Mehl andere Backeigenschaften mitbringt. Achte daher beim Anrühren des Teigs auf die Konsistenz: Ist der Teig zu fest, gib etwas mehr Milch hinzu. Ist er zu flüssig, arbeite ein wenig zusätzliches Mehl ein. So gelingen dir fluffige, glutenfreie Kakao Waffeln mit perfekter Struktur.
Zu Kakao Waffeln passen viele leckere Toppings, die den schokoladigen Geschmack perfekt ergänzen. Besonders köstlich sind frische Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren oder Heidelbeeren, die für eine fruchtige Frische sorgen. Auch Nussmus, Kokosjoghurt oder ein Klecks griechischer Joghurt harmonieren wunderbar mit dem feinen Kakaoteig. Wenn du es noch schokoladiger magst, kannst du etwas geschmolzene Zartbitterschokolade darüber träufeln oder ein paar Kakaonibs als knuspriges Extra verwenden.
Hat dir mein Rezept für Marmor Schoko Waffeln gefallen? Dann schaue dich doch gerne in Ruhe auf meinem Blog www.likegian.de um! Dort findest du nicht nur weitere gesunde, herzhafte Gerichte, sondern auch viele vollwertige Nachspeisen, die Lust auf mehr machen.
Falls du weitere gesunde Frühstücksrezepte suchst, dann wirf unbedingt einen Blick auf meine Snickers Baked Oats, diese schnellen Pfannkuchen vom Blech oder meine Tiramisu Oats.
Außerdem habe ich noch viele weitere leckere und gesunde Backrezepte vorbereitet. Wie wäre es zum Beispiel mit einem saftigen Schwarzwälder Kirschkuchen, einem leckeren Kürbis Marmorkuchen oder diesem schokoladigen Zucchinikuchen? Ganz ohne raffinierten Zucker und dabei so einfach zubereitet!
Und falls es mal schnell gehen soll, dann probiere unbedingt meinen Mikrowellen Brownie.
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