Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.
Fertig sind selbstgemachte vegane Pralinen. Viel Freude damit.
Natürliche Süße aus 100 % Datteln, mit leicht karamelligem Aroma.
Ja, du kannst die Nüsse für vegane Pralinen nach Geschmack oder Verfügbarkeit austauschen. Beispielsweise eignen sich Mandeln, Haselnüsse oder Macadamianüsse gut als Ersatz. Wenn du eine nussfreie Variante möchtest, könntest du Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne ausprobieren. Beachte jedoch, dass der Geschmack und die Konsistenz der Masse dadurch stark variieren können.
Nein, das geht nicht. Die Masse für gesunde Pralinen würde ohne die Verwendung von Kokosmilch nicht richtig aushärten. Achte darauf, dass du vollfette Kokosmilch verwendest und nicht nur das Wasser aus der Dose, sondern das cremige Kokosmark, das sich oft oben absetzt. Das gibt der Masse ihre Festigkeit und sorgt für die gewünschte Konsistenz.
Wenn du einen Hochleistungsmixer mit viel Power hast, dann ist das Einweichen nicht nötig. Falls du jedoch einen weniger leistungsstarken Mixer verwendest, kann das Einweichen hilfreich sein, um eine besonders cremige Konsistenz zu erreichen. Weiche die Nüsse für vegane Pralinen etwa 2–4 Stunden in Wasser ein und spüle sie anschließend gut ab, bevor du sie verwendest.
Gesunde Pralinen sind im Kühlschrank gut verschlossen etwa 1 Woche haltbar. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, damit sie keine fremden Gerüche annehmen und frisch bleiben.
Hat dir mein Rezept für vegane Pralinen gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.
Solltest du auf Pistazien stehen, habe ich einige Rezepte für dich. Wie wäre es mit diesem Pistazienkuchen, einem Tiramisu mit Pistaziencreme oder meinem Pistazien Cheesecake?
Wenn du weitere schnelle und gesunde Snacks suchst, empfehle ich dir meine Dattelschokolade, diese gesunden Schokoriegel oder auch diese Schokobites aus 2 Zutaten.
Natürlich habe ich auch viele leckere und gesunde Backrezepte für dich. Die findest du hier.
Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.
Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!
Zuletzt aktualisiert am 24. Januar 2025Tipp auf die Sterne und sag mir, wie es dir geschmeckt hat. Ich freu mich über jede Bewertung!
Rührkuchen mit Mohn
Bienenstich Kuchen
Brownie Cheesecake Kuchen
Gesunde Rüblitorte
Bücher
Merch