Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.
Erdbeermarmelade selber machen kann so einfach sein 🙂 Guten Appetit!
Natürliche Süße aus 100 % Datteln, mit leicht karamelligem Aroma.
Beim Erdbeermarmelade selber machen ist die Voraussetzung für eine möglichst lange Haltbarkeit, dass du sie sofort in ein sauberes und steriles Glas füllst und sie gut verschlossen im Kühlschrank aufbewarst. Die Erdbeermarmelade ist dann 4-5 Tage haltbar.
Klar! Dir sind keine Grenzen gesetzt. Du kannst zum Beispiel auch gefrorene Himbeeren oder Mango nutzen.
Du kannst selbstverständlich auch frisches Obst nehmen. Grundsätzlich weisen Tiefkühlbeeren häufig eine etwas intensivere Süße auf, wohingegen frische Beeren tendenziell säurehaltiger sind. Das kann den Geschmack beim Erdbeermarmelade selber machen beeinträchtigen.
Hat dir mein Rezept für Erdbeermarmelade selber machen gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.
Ich habe passende Rezepte für die Erdbeermarmelade. Zum Beispiel mein gesundes Brot oder die Lebkuchen Oats. Auch als Füllung für meine Germknödel eignet sie sich super.
Wenn du noch Erdbeeren übrig hast, empfehle ich dir mein Rezept für veganes Tiramisu sowie mein gesundes Beeren Crumble.
Viele weitere süße Speisen findest du auf meiner Kategorienseite Nachspeisen.
Ich kann aber auch herzhaft. Hättest du Lust auf Blumenkohl Steak oder veganes Chili? Dann schau dir unbedingt die Rezepte dazu an.
Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.
Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!
Zuletzt aktualisiert am 10. April 2025Tipp auf die Sterne und sag mir, wie es dir geschmeckt hat. Ich freu mich über jede Bewertung!
Rührkuchen mit Mohn
Bienenstich Kuchen
Brownie Cheesecake Kuchen
Gesunde Rüblitorte
Bücher
Merch
Hallo,
sieht nach einem schönen Rezept aus. Ich frage mich, ob man auch Leinsamen nehmen kann. Ggfs. schon direkt mitgemixt. Leinsamen sind ja auch Superfood 🙂 Was meinst du?
Hi Minka,
klar, Leinsamen gingen auch. Im Grunde genommen kannst du die Erdbeeren auch mit den Datteln komplett aufkochen und anschließend alles pürieren.
Ebenso Flohsamen wären eine Alternative.
Lg
Gian
Hallo, gerade mit Sicht auf der Umwelt sollte Leinsamen und nicht Chiasamen benutzt werden. Leinsamen hat genau so wie Chiasamen gesundheitliche Vorteile
Danke fürs teilen Bernd, nehmen wir so auf.
Viel Freude beim backen.
Hallo, ja gerade aus der Umwelt Frage heraus sollte Leinsamen statt Chiasamen genutzt werden.Leinsamen hat genau so wie Chiasamen viele gesundheitliche gute Aspekte und wird dazu noch in Deutschland angebaut somit entfallen die langen Transportwege im Gegensatz zu Chiasamen
Danke fürs teilen Bernd, nehmen wir so auf.
Viel Freude beim backen.
Hallo, ich frage mich, ob man diese Marmelade auch mit Zwetschgen machen kann? Lg
ja 🙂
Hallo, gerade wenn man selbst Vegan lebt und für sich gutes macht sollte hier auch an die Umwelt gedacht werden. Leinsamen (oder Flohsamen) sind auf alle Fälle besser als Chiasamen da diese einen langen Transportweg haben.
https://www.edit-magazin.de/chiasamen-ade-das-potenzial-heimischer-superfoods.html
Danke fürs teilen Bernd, nehmen wir so auf.
Viel Freude beim backen.