Sorge dafür, dass du alle Zutaten griffbereit hast.
Du benötigst:
Hefeteig:
Vanillesauce:
Glutenfreier Hefeteig:
Klar! Du kannst den Teig auch für andere Backrezepte nutzen. Je nach Rezept kannst du den Zucker reduzieren oder erhöhen.
Um auf Süßungsmittel zu verzichten, kann ich meine Rezepte für zuckerfreie Nutella oder für Pistazien Nutella empfehlen.
Ja, für die Zubereitung von Germknödeln kann man auch Trockenhefe anstelle von frischer Hefe verwenden. Der Hauptunterschied liegt in der Vorbereitung: Trockenhefe wird direkt mit den trockenen Zutaten wie Mehl gemischt, anstatt sie zuerst in Flüssigkeit aufzulösen. Für dieses Rezept brauchst du etwa 3 Gramm Trockenhefe. Der Teig benötigt möglicherweise etwas mehr Zeit zum Aufgehen, da Trockenhefe langsamer aktiviert wird als frische Hefe.
Hat dir mein Rezept für vegane Germknödel gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.
Wenn du voll drin bist im Hefeteig zubereiten, solltest du dir mein Rezept für Schoko Schnecken anschauen. Und solltest du nicht genug von Zimt bekommen, habe ich einen super leckeren Apfel Zimt Kuchen für dich. Wenn es mal schneller gehen soll, empfehle ich mein gesundes Schokomousse, das du in 5 Minuten zubereitet hast. Du findest alle Desserts übrigens auf meiner Kategorienseite Nachspeisen.
Für Gelüste nach herzhaften Speisen empfehle ich dir meine Rezepte für Pilzragout, Walnuss Pesto oder glutenfreie Pizza. In der Sammlung meiner Hauptspeisen ist sicher etwas für dich dabei.
Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.
