Zum Rezept
BackenFrühstückKuchen

Haferflocken Brownies

↓ Zum RezeptBackmodus startenWhatsApp teilen
♡ Rezept merken
Schick mir das Rezept per MailRezept schickenLive über Klaviyo, du bekommst dazu neue Rezepte.
haferflocken brownies in einer hand aufgebrochen von oben über holztisch mit deko
Du hast keine Zeit für ein gesundes Frühstück? Dann teste unbedingt mein Rezept für gesunde und vollwertige Haferflocken Brownies. Die Brownies ohne Zucker sind nicht nur richtig saftig, sondern ganz einfach vorbereitet, extrem sättigend und glutenfrei. Der perfekte Start in den Tag!

Rezept-Eigenschaften: Haferflocken Brownies

  • vegan
  • laktosefrei
  • vollwertig
  • glutenfrei
  • ohne raffinierten Zucker
  • ölfrei
  • einfach
  • schnell
  • sättigend

Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung für Haferflocken Brownies

Haferflocken Brownies

Diese Brownies ohne Zucker sind das perfekt Frühstück. Schnell, sättigend, vollwertig und vegan.
4,16 von 25 Bewertungen
haferflocken brownies in einer hand aufgebrochen von oben über holztisch mit deko
45 Minuten Gesamtzeit
4 Ergibt
489,64kcalKalorien
18,43gEiweiß

Zutaten

für 4
  • 450 g Milch ungezuckert
  • 125 g Datteln
  • 200 g Haferflocken
  • 40 g Backkakao
  • 70 g Erdnussmus
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanille
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Backpulver
  • 40 g Schokodrops zuckerfrei

Außerdem brauchst du

  • 1 Hochleistungsmixer
  • 1 Backform 10x20cm

Zubereitung

Zutaten in Mixer geben

  • Alle Zutaten bis auf das Backpulver in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse verarbeiten.
    zutaten fuer haferflocken brownies in mixer von oben auf holzplatte mit deko

Backpulver hinzugeben

  • Am Ende den EL Backpulver hinzugeben und nochmal 10 Sekunden mixen.

Schokodrops unterheben

  • Den Teig in eine Kuchenform geben und die Schokodrops unterheben.
    teig fuer haferflocken brownies in kuchenform mit zerkleinerten schokodrops von oben auf holztisch mit deko

Garnieren und Backen

  • Optional: Teig mit Schokodrops garnieren.
    roher teig fuer brownies ohne zucker in kuchenform mit schokodrops garniert von oben auf holztisch mit deko
  • Brownies für ca. 35 Minuten bei 170 Grad backen.

Mein Tipp

Die Haferflocken Brownies sind ein tolles zuckerfreies, vollwertiges und gesundes Frühstück. Du kannst sie aber natürlich auch als Snack oder Dessert genießen. 

Nährwerte pro Stück bzw. Portion

Kalorien489,64kcal
Eiweiß18,43g
Kohlenhydrate71,03g
Fett20,56g
Ballaststoffe15,2g
Zucker21,14g

Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.

Genieße deine selbstgemachten Haferflocken Brownies.

Gibt es eine Alternative für das Erdnussmus in den Haferflocken Brownies.

Na klar, du kannst grundsätzlich jedes andere Nussmus deiner Wahl verwenden. Zum Beispiel Cashew, Mandel oder Macadamia. Wichtig ist, dass eine gesunde Fettquelle in den Haferflocken Brownies enthalten ist. Achte darauf, dass gewisse Nussmuse eine flüssigere Konsistenz haben, als Erdnussmus und passe die Menge der Flüssigkeit bei Bedarf an. Außerdem verleiht jedes Nussmus dem Teig eine individuelle Geschmacksrichtung. 

Bio Dattelpulver
Aus meinem ShopMein Bio Dattelpulver

Natürliche Süße aus 100 % Datteln, mit leicht karamelligem Aroma.

Ansehen · 7,90 €

Häufige Fragen

Womit kann ich die Datteln im Rezept für Haferflocken Borwnies ersetzen?

Wenn du keine Datteln im Haus hast oder diese nicht verträgst, kannst du Dattelzucker oder Erythrit verwenden. Die Süßkraft der beiden Alternative weicht etwas von der Süße der frischen Dattel ab. Passe die Menge ggf. an. Achte zudem auf die Konsistenz des Teigs. Eventuell müsstest du etwas Flüssigkeit hinzufügen, damit die Haferflocken Brownies gelingen. 

Welche Milch eignet sich für die Brownies ohne Zucker am besten?

Ich empfehle dir eine zuckerfreie pflanzliche Milch für die Brownies ohne Zucker. Je nach Sorte variiert der Geschmack. Hafer- und Sojamilch sind recht neutral im Geschmack wohingegen Kokosmilch dem Teig beispielsweise eine stärkere Geschmacksnote gibt. 

Hat dir mein Rezept für Haferflocken Brownies gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.

Wenn du ein Schokoladenfan bist könnten dir meine vielen Schokokreationen gefallen, wie zum Beispiel meine Schokoladentarte, die Schoko Pistazien Torte oder auch meine Dattelschokolade. 

Suchst du weitetere Frühstücksideen, dann schaue dich unbedingt auf meiner Kategorienseite Frühstück um. Hier findest du zum Beispiel Rezepte für Overnight Oats Erdbeere, zuckerfreie Marmelade oder auch Pfannkuchen vom Blech. 

Sollte dir eher nach etwas herzhaftem sein, hab ich auch hierfür passende Inspiration für dich. Auf der Kategoerienseite Hauptgerichte findest du viele vollwertige Rezepte für Hauptspeisen. 

Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.

Gian
Rezept vonGian

Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!

Zuletzt aktualisiert am 25. August 2024

Hast du’s nachgebacken?

Tipp auf die Sterne und sag mir, wie es dir geschmeckt hat. Ich freu mich über jede Bewertung!

4,16 from 25 votes (25 ratings without comment)
Abonnieren
Benachrichtigen bei
guest
2 Kommentare
Älteste
Neueste Meistbewertet
Constanze
Constanze
1 Jahr vor

5 Sterne
Gian! Die Haferflocken-Brownies schmecken Mega!!! Ich habe sie gerade für meinen Sohn und mich zum Sonntags-Kaffee gebacken. Soo lecker und dabei gesund! Ich finde deine Rezepte toll!
Viele Grüße
Constanze

Mehr Rezepte

Alle Rezepte →
Bake & Date

Mit meinen Zutaten backen

Die Sachen, die ich selbst in meinen Rezepten benutze.

Zum Shop
4.1 22 Bewertungen
Beitragsbewertung
2
0
Deine Meinung würde uns sehr interessieren. Bitte kommentiere.x