Zum Rezept
BackenFrühstückSnacks

Snickers Baked Oats mit Banane

↓ Zum RezeptBackmodus startenWhatsApp teilen
♡ Rezept merken
Schick mir das Rezept per MailRezept schickenLive über Klaviyo, du bekommst dazu neue Rezepte.
ein stueck baked oats mit banane mit frosting von vorne auf einer holzplatte
Ein Frühstück, das nach Dessert schmeckt – diese Baked Oats mit Banane sind eine köstliche und nahrhafte Wahl für den Start in den Tag. Die Kombination aus Haferflocken, Banane und Erdnussmus sorgt für eine angenehme Süße und eine weiche Konsistenz. Getoppt mit einem cremigen Schoko-Frosting aus Datteln, Tofu und Zartbitterschokolade erinnert dieses Oatmeal Rezept an einen Schoko-Snickers – aber in der gesunden Variante. Egal, ob als warmes Baked Oatmeal frisch aus dem Ofen oder gekühlt aus dem Kühlschrank, dieses Rezept ist einfach gemacht und ein echter Genuss!

Rezept-Eigenschaften: Baked Oats mit Banane

  • vegan
  • laktosefrei
  • ölfrei
  • glutenfrei möglich
  • ohne raffinierten Zucker
  • gesund
  • vollwertig
  • schokoladig

Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitung: Baked Oats mit Banane

Baked Oats mit Banane

Ein gesundes Frühstück, das nach Snickers schmeckt - so gut!
5 von 3 Bewertungen
ein stueck baked oats mit banane mit frosting von vorne auf einer holzplatte
1 Stunde 10 Minuten Gesamtzeit
6 Ergibt
285,44kcalKalorien
9,54gEiweiß

Zutaten

für 6

Grundlage

  • 158 g Banane reif
  • 140 g Haferflocken
  • 45 g Erdnussmus
  • 1 TL Zimt
  • 5 g Backpulver
  • 10 g Chiasamen
  • 1/2 TL Vanille
  • 1 Prise Salz
  • 307 g Milch ungezuckert

Frosting

  • 155 g Milch ungezuckert
  • 100 g Tofu
  • 65 g Zartbitterschokolade 90%
  • 63 g Datteln 3 Medjool
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Vanille

Außerdem brauchst du

  • 1 Hochleistungsmixer

Zubereitung

Vorbereitung Grundlage

  • Zerdrücke die reife Banane mit einer Gabe in einer großen Schüssel.
  • Füge die Haferflocken, das Erdnussmus, das Zimt, die Chiasamen, das Backpulver, die Vanille, eine Prise Salz und die ungesüßte Milch hinzu.
    trockene zutaten fuer bakes oats mit banane in einer weissen schuessel von oben auf backpapier auf einem holztisch
  • Vermenge alles gut, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
    trockene zutaten und zerdrueckte banane fuer baked oats in einer schuessel von oben mit haenden und spatula

Backen

  • Lege deine Backform mit Backpapier aus
  • Gib die Haferflocken Mischung hinein und verteile sie gleichmäßig.
    roher teig fuer baked oats mit banane in einer rechteckigen glasschuessel von oben auf einem backpapier auf holztisch
  • Backe sie bei 170°C für 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und die Masse fest ist.
    gebackene baked oats von oben in einem glasbehaelter auf einem weissen backpapier mit print

Zubereitung Frosting

  • Schmelze die Zartbitterschokolade (Mikrowelle oder Wasserbad).
  • Gib sie zusammen mit dem Tofu, der Milch, den Datteln, der Vanille und einer Prise Salz in einen Mixer.
    zutaten fuer frosting in einem mixbehaelter von oben auf weissem backpapier
  • Mixe alles zu einer glatten, cremigen Masse.

Fertigstellen

  • Lasse die gebackenen Oats etwas abkühlen.
  • Verteile dann das Schoko-Frosting gleichmäßig darauf.
    backed oats in glasbehaelter mit schokofrosting von oben auf weissem backpapier
  • Zuletzt für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit das Frosting fest wird.

Mein Tipp

Genieße deine Baked Oats mit Banane am Morgen für den perfekten Start in den Tag 🙂 

Nährwerte pro Stück bzw. Portion

Kalorien285,44kcal
Eiweiß9,54g
Kohlenhydrate39,09g
Fett12,18g
Ballaststoffe6,72g
Zucker14,29g

Ungefähre Werte, berechnet aus den Zutaten.

Fertig sind deine selbstgemachten Baked Oats mit Banane. Guten Appetit! 🙂

Bio Dattelpulver
Aus meinem ShopMein Bio Dattelpulver

Natürliche Süße aus 100 % Datteln, mit leicht karamelligem Aroma.

Ansehen · 7,90 €

Häufige Fragen

Kann ich für die Baked Oats mit Banane ein anderes Nussmus verwenden?

Klar! Die Baked Oats mit Banane schmecken auch mit einem anderen Nussmus, wie zum Beispiel Mandelmus oder Cashewmus. Der Snickers Effekt ist dann zwar nicht mehr da, aber schmecken werden dir die Baked Oats auch damit ! 🙂 

Kann ich das Backpulver im Rezept für Baked Oats mit Banane weglassen oder durch Natron ersetzen?

Ja, du kannst das Backpulver durch Natron ersetzen, aber du brauchst dann eine säurehaltige Zutat, damit die Baked Oats aufgehen. Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Apfelessig (ca. 1 TL) hilft, das Natron zu aktivieren. Falls du Backpulver komplett weglässt, werden die Baked Oats mit Banane kompakter und weniger luftig.

Gelingt das Rezept für Baked Oats mit Banane auch mit Seidentofu?

Ja, du kannst das Frosting für die Baked Oats mit Banane auch mit Seidentofu zubereiten. Lasse dafür zunächst die Flüssigkeit komplett weg und mixe alles. Wenn die Konsistenz noch nicht stimmt, gib ein wenig Flüssigkeit hinzu bis es passt. 

Hat dir mein Rezept für Baked Oats mit Banane gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog www.likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte, aber auch vollwertige Nachspeisen.

Du backst gerne mit Bananen? Dann könnte dieses schnelle Dessert, mein gesundes Bananenbrot oder auch diese knusprigen Bananenkekse etwas für dich sein. 

Ich habe außerdem einige weitere Haferflocken Rezepte für dich. Wie wäre es zum Beispiel mit diesem Oatmeal im Bananenbrot Style? Alternativ gäbe es noch meine Tiramisu Oats oder diese Overnight Oats. 

Auch leckere und gesunde Nachspeisen findest du hier. Schaue dich gerne auf der Kategorienseite um. 

Solltest du dich näher mit der Thematik Ganache auseinandersetzen wollen, lies dir unbedingt diesen Blogbeitrag durch. 

Außerdem findest du hier weitere Backrezepte mit Gemüse. Zum Beispiel Kichererbsen Brownies oder Zucchini Brownies. 

Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.

Gian
Rezept vonGian

Ich habe Praktika als Chocolatier und Pâtissier gemacht und entwickle seit Jahren gesunde Rezepte ohne raffinierten Zucker, die trotzdem richtig gut schmecken. Wenn du eins nachbackst, markier mich gern auf Instagram!

Zuletzt aktualisiert am 25. März 2025

Hast du’s nachgebacken?

Tipp auf die Sterne und sag mir, wie es dir geschmeckt hat. Ich freu mich über jede Bewertung!

5 from 3 votes
Abonnieren
Benachrichtigen bei
guest
6 Kommentare
Älteste
Neueste Meistbewertet
Karina
Karina
1 Jahr vor

5 Sterne
Ich habe das Rezept nun schon dreimal gebacken backed oats mit Banane. Absolute Suchtgefahr finden ich und meine Tochter!!! Ich werde wohl noch mehrere Rezepte ausprobieren.

Carla
Carla
1 Jahr vor

5 Sterne
Hallo Gian, vielen Dank für das wunderbare Rezept. Backed oats mit Banane ist so lecker!! Vegan genießen leicht gemacht 🙂
Ich bin freue mich darauf noch mehr von deinen Rezepten auszuprobieren.

Anni
Anni
7 Monate vor

5 Sterne
Das war absolut lecker! 😍
So lecker, dass wir es zu dritt gegessen haben 😅
Wir haben es allerdings direkt nach dem Backen warm gegessen und nicht erst in den Kühlschrank gestellt. So hatte wir wahrscheinlich eher eine Soße als eine feste Creme, aber das war egal.
Ich freue mich schon, mehr von deinen Rezepten auszuprobieren.

Liebe Grüße
Anni

Meryem Richter
Administrator
7 Monate vor
Antwort auf  Anni

Liebe Anni, wenn’s trotz Ungeduld und Konsistenz geschmeckt hat, ist ja alles super 😀 Danke für’s Feedback! LG 🙂

Mehr Rezepte

Alle Rezepte →
Bake & Date

Mit meinen Zutaten backen

Die Sachen, die ich selbst in meinen Rezepten benutze.

Zum Shop
5 3 Bewertungen
Beitragsbewertung
6
0
Deine Meinung würde uns sehr interessieren. Bitte kommentiere.x