Pilz Ragout mit Walnüssen
Sorge dafür, dass du alle Zutaten griffbereit hast. Du benötigst:
Für das Pilz Ragout:
Als Topping:
Serviere das Ragout mit Vollkornpasta, veganem Parmesan und frischem Basilikum.
Wenn du die Walnüsse ersetzen möchtest, kannst du an dessen Stelle (geräucherten) Tofu klein bröseln und anbraten. Auch gegarte Linsen eignen sich oder gegartes Sojagranulat.
Absolut! Wenn Pilze nicht zu deinem Geschmack gehören, kannst du das Ragout bedenkenlos mit anderen Gemüsesorten zubereiten. Die dezenten Aromen der Zucchini harmonieren sehr gut mit der Tomatensauce. Paprika bringt Farbe und eine leichte Süße in das Ragout. Auch Aubergine ist eine gute Alternative, die dem Ragout eine cremige Konsistenz verleiht. Keine Scheu – probiere dich aus!
Hat dir mein Rezept für das Pilz Ragout gefallen? Dann schaue dich gerne auf meinem Blog likegian.de um! Du findest hier weitere gesunde herzhafte Gerichte aber auch vollwertige Nachspeisen.
Dir fehlt noch der passende Nachtisch zum Pilz Ragout? Dann probiere doch mal mein Schoko Mousse aus! Das ist auch ganz fix zubereitet.
Der nächste Geburtstag steht an und du möchtest mit einer Torte begeistern? Wie wäre es dann mit diesem Käsekuchen? Oder doch lieber ein gesunder Apfelkuchen?
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Wenn Du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über deine Meinung freuen! Teile gerne deine Erfahrungen mit mir und hinterlasse eine Sterne-Bewertung oder einen Kommentar. Vergesst auch nicht, mich auf Instagram zu markieren, damit ich eure fantastischen Kreationen bewundern kann.
Total leckere Rezepte, vielen Dank 💓
Danke Angela 🙂 Freut mich sehr ! : )