Sorge dafür, dass du alle Zutaten griffbereit hast.
Du benötigst:
Optional: Kokosflocken
Ja, das geht wunderbar. Für gesunde Energy Balls kannst du statt Dattelpulver einfach frische, entsteinte Datteln verwenden. Dafür mixt du 100g Datteln zusammen mit den Wasser in einem leistungsstarken Mixer, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Wichtig ist, dass dein Mixer wirklich stark genug ist und die Messer die Zutaten gut greifen können – am besten funktioniert das in einem kleineren Mixbehälter. Die Dattelmasse sollte am Ende richtig fein und ohne Stückchen sein. Wenn das mit deinem Gerät nicht klappt, lohnt es sich, gleich eine größere Menge Dattelpaste zuzubereiten, die du im Kühlschrank aufbewahren und nach Bedarf verwenden kannst.
Der Weihnachts Snack hält sich im Kühlschrank in einem gut verschlossenen Behälter etwa fünf bis sieben Tage. So bleiben die gesunden Energy Balls schön saftig und behalten ihr volles Aroma. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du die Kugeln auch einfrieren. Sie lassen sich problemlos portionsweise auftauen und schmecken dann fast wie frisch gemacht – perfekt für die stressige Weihnachtszeit oder zum Vorbereiten auf gesunde Snack-Momente.
Ja, du kannst die gemahlenen Mandeln im Rezept für gesunde Energy Balls problemlos austauschen. Wenn du keine Nüsse verwenden möchtest oder eine Alternative suchst, eignen sich gemahlene Haferflocken, Sonnenblumenkerne oder Cashews sehr gut. Dadurch verändert sich der Geschmack leicht, aber die Konsistenz bleibt angenehm weich und formbar. Wichtig ist nur, dass die Ersatz-Zutat fein gemahlen ist, damit die Energy Balls schön gleichmäßig werden und gut zusammenhalten.
Absolut! Der Weihnachts Snack schmeckt nicht nur im Advent, sondern das ganze Jahr über. Du kannst das Rezept für die gesunden Energy Balls ganz einfach anpassen, indem du das Lebkuchengewürz weglässt oder durch andere Aromen ersetzt – zum Beispiel Zimt, Vanille, Kakao oder geriebene Zitronenschale. So entstehen immer neue Varianten, die perfekt zu jeder Jahreszeit passen und dich das ganze Jahr über mit gesunder Energie versorgen.
Hat dir mein Rezept für gesunde Energy Balls gefallen? Dann schaue dich doch gerne in Ruhe auf meinem Blog www.likegian.de um! Dort findest du nicht nur weitere gesunde, herzhafte Gerichte, sondern auch viele vollwertige Nachspeisen, die Lust auf mehr machen.
Falls du weitere Rezepte für die Weihnachtszeit suchst, dann wirf unbedingt einen Blick auf mein leckeres Linzer Gebäck, diese zarten Vanille Kipferl oder meine gesunden Zimtsterne.
Außerdem habe ich noch viele weitere leckere und gesunde Back Rezepte vorbereitet. Wie wäre es zum Beispiel mit einem aromatischen Kürbis Zimt Schnecken Kuchen, diesem saftigen Zwetschgenkuchen oder einem gesunden Schwarzwälder Kirsch Kuchen? Ganz ohne raffinierten Zucker und dabei so einfach zubereitet!
Und falls du mal auf der Suche nach weiteren schnellen und gesunden Snacks bist, dann probiere unbedingt diese Peanut Butter Bites.
Wenn du eines meiner Rezepte ausprobiert hast, würde ich mich riesig über dein Feedback freuen! Teile deine Erfahrungen gerne mit mir in den Kommentaren und hinterlasse eine Sterne-Bewertung. Vergiss außerdem nicht, mich auf Instagram zu markieren – so kann ich eure fantastischen Kreationen sehen und mit der Community teilen.
